柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道(dào)也(yě)有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能(néng)判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话，食用(yòng)的中国人口第一大省，中国人口第一大省排名时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在(zài)长期(qī)放置(zhì)的(de)过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会在发(fā)酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精，因此柿饼(bǐng)有中国人口第一大省，中国人口第一大省排名时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段(duàn)时(shí)间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的保藏(cáng中国人口第一大省，中国人口第一大省排名)柿饼，因(yīn)此(cǐ)这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿(shì)饼

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